| ブログ ログイン | トップ プロフ フレンド サークル |
|
ずっと気になっていたお店「ＮＩＮＪＡ ＡＫＡＳＡＫＡ」。 震災後は友人となかなか落ち着いて会う機会も無かったので、休日にゆっくりと行ってきました  ここは忍者をコンセプトにしたエンターテイメントレストランなんです。 お店の前ではひっそりと忍者がお出迎え。 中へ入ると担当の忍者が現れ、薄暗い修行の道を通り、戦国時代の町並みへと案内してくれました。 通路がくねくねしていて迷宮のような店内は、本当に忍者が潜んでいそうな雰囲気です。 私たちが通されたのはオープンスペースの4人席。 大小様々な個室もあるようですが、こちらは周りの様子が楽しめたので良かったかな。 今日はコース料理の「大和魂コース」（\6,999）を注文  メニューは巻物に書かれているんですよ〜  ドリンクはコラーゲンたっぷりのツバメの巣を入れるカクテル  杏のお酒をベースにしたフローズン仕立てのカクテルです。（下は金木犀のお酒がベースです。） 明日はお肌プルプルかな    まずはじめに 手裏剣グリッシーニ   手裏剣の形のクラッカーに、フォアグラパテをつけていただきます。 パテも手裏剣の形で、見た目が楽しい  でもまだまだこれから。。。 ＜壱品目＞ オマール海老の冷奴  上に載っているのは、鰹節、しょうが、ねぎ。 でも実は小麦粉で作った鰹節、ゆずのしょうが、ねぎはねぎ・・・ 冷奴は口当たり良く、海老の味も濃厚で美味しいです。 ＜弐品目＞ サザエ爆弾焼き エスカルゴもどき   あっという間の演出が面白い  もう一度・・・見てみたい。。。 ＜参品目＞ 天麩羅の夏変化 NINJA風  野菜の天ぷらを、泡立てた天つゆにつけていただきます。 天つゆがふわふわしているので、天ぷらにとても絡みやすいです。 ＜四品目＞ 夏味の和え物 泡仕立て  インゲンを泡立てたお醤油と絡めていただきます。 ひんやりさっぱりしていて美味しい。 ＜五品目＞ 名物 灼熱投石鍋 葉隠之術（和風ブイヤベース）  火を使わずに目の前で作ってくれるスープです。 数種類の野菜をカットし樽の中へ。 豆乳ベースのスープを入れ、高温に熱せられた石を投入。 グツグツと音を立てながら煮立ってくる中、蓋をしてしばらく待つと・・・出来上がり  これも見ているのが楽しい料理 あまり詳しく書いてしまうと、「行きたい！」と思った人には楽しみがなくなっちゃうかな  あとはさらっと。。。 ＜六品目＞ マグロとアボカドのタルタル 辛子酢味噌  アボカド大好き 手前はパイスティックです。 ＜七品目＞ 夏味のアイスキャンディ  オレンジにハーブ（？）が効いていて、お口直しにピッタリ ＜八品目＞ 本日の肉料理 または 本日の魚料理  4種類の中から選べたので、仔牛のラグーとフォアグラのクリームブリュレ合わせに。 仔牛がとてもやわらかく、フォアグラとの相性も良いですね〜 ＜九品目＞ 本日の握り寿司 ３貫 と 古代伝来 紫の板湯葉巻  漬けまぐろ・白身・トリュフ入り卵・エビ入り五穀米のお寿司。 トリュフ入りの卵って珍しい〜味もなかなか美味しいです。 ＜拾品目＞ 本日のデザート  アイスにりんご、そして隠し味には唐辛子 微かに感じる唐辛子が意外で面白いです。 食事の間には、上級忍者が忍術（テーブルマジック）を披露  マジック好きの私にはたまらない演出です。 美味しい料理に楽しい演出、ゆっくり友達とお話も出来たし また行きたくなるレストランでした。 エンターテイメントレストラン「ＮＩＮＪＡ ＡＫＡＳＡＫＡ」 東京都千代田区永田町2-14-3赤坂東急プラザ1F http://www.ninjaakasaka.com/ ニンジャ アカサカ （和食（その他） / 赤坂見附駅、永田町駅、赤坂駅） あるといいな！のレストランファンサイト応援中 |
| << 前記事(2011/05/10) | ブログのトップへ | 後記事(2011/06/15) >> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|
| << 前記事(2011/05/10) | ブログのトップへ | 後記事(2011/06/15) >> |
ブログ気持玉 16
